LIFE OF RDNY

#life

Kategori: Mat

Mini tacogratäng – Tacobåtar

Ett par gånger då jag har handlat inför den obligatoriska tacomiddagen på fredagarna så har jag funderat på om man inte kan göra små gratänger av de nya skalen. Stand’N’Stuff Tortillas från Old El Paso. I helgen var det dags att experimentera. Resultatet blev Tacobåtar!

Det blev fantastiskt bra!

IMG_1403-1024x768

Detta behövs:

400-500g köttfärs
1 påse tacokrydda
200g riven ost
8st Stand’N’Stuff Tortillas
600g Majs
200g Körsbärstomater
2 dl Creme Fraiche Mexikansk chili

Här följer receptet.

1. Börja med att steka upp köttfärsen och i med kryddan. Jag stekte det ganska tort eftersom jag inte ville ha en massa vätska i båtarna, utan en fast och fin botten.

2. Lägg ut de 8 båtarna på en plåt.

3. Lägg i tacofärsen i båtarna.

IMG_1405-1024x768

4. Bred ut creme fraichen över tacofärsen.

5. Skiva ett gäng körsbärstomater och lägg sedan.

6. Häll över majs över tomaterna.

7. Häll över osten över majsen.

IMG_1407-1024x768

8. In i ugnen i 11-12 minuter i 225 grader.

IMG_1409-1024x768

Servera Tacogratängerna / Tacobåtarna med en burk jalapeños, nachochips, en grönsallad, Gräddfil och Tacosås.

IMG_1410-768x1024

Domino's Pizza till Sverige!

Vilka fantastiska nyheter som nådde oss idag. Speciellt oss som gillar fruktansvärt onyttig mat.

Under min korta sejour i USA back in the days så blev jag en stammis på Domino’s Pizza. Åt pizza eller subs därifrån, och dom var så goda, samtidigt som jag kollade på baseball och inte förstod någonting av  vad som hände på planen.

Deras Steak & Cheese Sub slår allt vad Subway har att erbjuda.

di.se kan man idag läsa att Domino’s Pizza kommer till Sverige och att ”Pizzajätten vill ha en slice av Sverige”.

Man siktar på att kunna dra igång redan 2016.

usagodis-4793

Den ädla kosten att gå ner i vikt trots förkylning

Vår konsulent var på utbildning igår (tisdag), så vi har flyttat vår dag för vägning till torsdagar istället. Självklart håller man ändå kollen lite hemma för att få ett hum om man gör saker rätt. Och det verkar gå åt rätt håll.

Och jag tror jag har listat ut det. Hur man går ner i vikt trots en förkylning som hindrar en från att träna som man vill.

Trots att jag är hemma och sjuk så måste hunden våran rastas på dagarna. Så där får jag en liten men lätt promenad. Sen gäller det att äta mindre poäng än vad man egentligen ska. Jag har studerat mina senaste dagar och jag har snittat 10 poäng mindre än vad jag ska äta varje dag samt druckit mycket vatten.

Sen lite hushållssysslor gör susen det med. Vik lite tvätt.

Nu ska jag bli frisk så jag kan börja träna igen och sen imorgon är det vägning.

Spännande.

Livet är spännande.

I’m not the one med 3OH!3 är en bra låt!

Små, små framsteg

Oj, vad längesen jag uppdaterade. Det brukar bli sådana perioder när jag försöker mig på att blogga. Tyst i en vecka.

Jag gör små, små framsteg med mina korta, men trevliga joggingturer.

Men!

Så. Små, små framsteg.

Har även gått över till att göra riktiga armhävningar i 100 push-ups. Men jag klarar inte av att gå hela vägen ner ännu. Men ändå! Det känns som fasen i magen vill jag lova. En jäkla skillnad mot för att göra på knäna.

Vikten har gått lite upp och ner senaste tiden. Gick lite överstyr i helgen och början av veckan. Både chips, wienerbröd samt en kebabrulle slant ner. Jag höll mig dock inom mina poäng. Men jag börjar tvivla på att man kan äta vad som helst bara man håller sig inom poängen.

Pga jobb så har jag missat vägningen denna vecka. Men nästa tisdag, då jädrar!

Har köpt nya skydd till mina stavar så imorgon ska det stavas runt Umedalen.

Lovar, jag ska skriva oftare!

God natt!

Jobb/Rasktaktspromenadtur

Det blev inget stavpass idag. Istället har det blivit ett par 30-minuters promenader med Trulls istället. Nu på kvällskvisten så tog vi en jogg/rasktaktspromenadtur och ska nu avsluta det med något trevligt hälsoprogram på iPhonen. Tror det blir sit-ups ikväll.

Nu väntar 2st dubblade turer, både imorgon och på söndag. Sen ledig måndag. Jobb tisdag. Ledig onsdag. Jobb torsdag och sen en ledig helg med ett besök av självaste konungen.

På tisdag är det vägning igen. Det känns bra mycket mer lovande inför denna vägning än förra. Då jag gick upp 0.1 kg. Känner att träningen går bra. Matintaget går bättre men långt ifrån bra. Jag längtar verkligen tills jag får mindre poäng att äta.

Imorgon är jag ledig mellan 12-16. Eftersom Pia inte kommer vara hemma imorgon, hon ska gå Tavelsjöleden med kusin Jenny, så tar jag nog med mig stavarna och går uppe runt Nydalasjön istället för att åka hem. En nätt tur på 12km.

Jag mår bra!

Ångestfylld träning

I förrgår. Dagen innan vägning så åt jag lite för mycket. Kände en sådan ångest så jag kastade på mig stavarna och gick som jag aldrig gått tidigare. Kämpade mig förbi en massa människor i min ångestattack.

När jag kom ner till älven och skulle upp för backen som har skördat fler liv än George W Bush, så försökte jag åter igen att hålla samma tempo upp för backen. Det gick riktigt bra. Inte alls lika trött som sist. Men då var det kanske 10 grader varmare. Nu var det en skön höstkyla.

Så jag bestämde mig för att gå ner och ta backen igen.

Som vanligt när man varit ute och tränat i friska luften så mår man fantastiskt bra när man kommit hem och fått duscha. Jag kände mig redo för vägningen.

Men en liten oro fanns fortfarande kvar. Jag har inte varit i närheten att få i mig alla mina poäng den här veckan heller. Och visst visade det sig på vågen. +0.1kg. Jag blev dock nöjd ändå för jag befarade att det skulle röra sig om mer.

Den här veckan ska jag satsa stenhårt på att få i mig alla mina poäng, träna och sätta 5% till nästa tisdag. Det är bara 4-5kg.

Borde gå.

Inspirerad!

Igår när jag vaknade så vägde jag mig. Gick sen på toaletten och gjorde mina två behov där. Vägde mig igen direkt efteråt och hade då gått ner 1.2kg på bara toa-besöket 🙂

Hur som helst.

Snart är första veckan med Viktväktarna över och den har gått förträffligt bra. Har hållit lite koll på vågen, vilket man kanske inte ska göra, men det ser ut som att det går neråt i ett hyggligt tempo. Jag har varit lite dålig med träningen så jag skulle nog kunna göra mycket mer för viktraset.

Maten då.

Jo tack. Jag går aldrig hungrig. Pia och jag pratade om det häromdagen. Enda gången jag har varit så där riktigt hungrig var i torsdagsmorse innan frukost. Vilket känns fantastiskt. Äter ju mindre portioner men oftare. Mellanmål osv.

Om jag bara tänker tillbaka en vecka så åt man ju inte fören man var riktigt jäkla hungrig. Och vilka portioner man tryckte i sig då. Somnade i soffan för man var så mätt.

Jag tror att detta kommer att bli riktigt bra tillslut. Bara vi kommer igång med lite träning också.

66 Propoints och 100 push-ups

Invägning på Viktväktarna. Var väl inte direkt någon chock när jag kom dit. Chocken kom senare. 66 poäng per dag skulle jag äta! Men nu när vi varit hemma några dagar och ätit så upptäcker jag att det inte är så svårt att äta dom poängen. Jag måste dock försöka äta mer till frukost så jag inte behöver panika på kvällen för att jag saknar 20 poäng som det blev idag. Att äta ett stort kvällsfika för att få ihop poängen är ju inte heller bra.

Sen måste jag få be att ventilera lite. Appen 100 push-ups på iPhonen är en jädra mördar-app! Jag har ju kört nu i 3 veckor snart, på knäna. Och det är jobbigt nu. Åt helvete jobbigt 🙂 Idag gjorde jag följande rep. 14-19-14-14-25. Nästa gång jag kör så ska jag köra 16-21-15-15-21. Sista repen så ska man alltså göra minst 21. Dagens rep skulle jag göra 19 minst på sista rundan. Men klarade då 6st till. Men grannen måste ha trott att jag/vi höll på med något annat. Som jag lät. Funderar på att köra 3:e veckan ut och sen nollställa räkneverket och börja om från början, fast då göra riktiga armhävningar.

Så.

Bjuder på ett par bilder från nya kameran så här innan jag avslutar dagens ventilation.

Pulvergubben

Så där. Pulver från och med idag. Sen ska jag klura ut hur jag ska göra när jag ska början knuffa in mat igen. Frukosten känns väl bäst att få in. Och då menar jag inte varm choklad och en halv limpa 🙂 Grötfrukost kanske 🙂

Humör/framgångsrapport imorgon tror jag. Jobbar delad tur idag så jag är skeptisk till att jag orkar skriva något ikväll.

På återseende!

/Pulvergubben.

© 2017 LIFE OF RDNY

Tema av Anders NorenUpp ↑