LIFE OF RDNY

#life

Mini tacogratäng – Tacobåtar

Ett par gånger då jag har handlat inför den obligatoriska tacomiddagen på fredagarna så har jag funderat på om man inte kan göra små gratänger av de nya skalen. Stand’N’Stuff Tortillas från Old El Paso. I helgen var det dags att experimentera. Resultatet blev Tacobåtar!

Det blev fantastiskt bra!

IMG_1403-1024x768

Detta behövs:

400-500g köttfärs
1 påse tacokrydda
200g riven ost
8st Stand’N’Stuff Tortillas
600g Majs
200g Körsbärstomater
2 dl Creme Fraiche Mexikansk chili

Här följer receptet.

1. Börja med att steka upp köttfärsen och i med kryddan. Jag stekte det ganska tort eftersom jag inte ville ha en massa vätska i båtarna, utan en fast och fin botten.

2. Lägg ut de 8 båtarna på en plåt.

3. Lägg i tacofärsen i båtarna.

IMG_1405-1024x768

4. Bred ut creme fraichen över tacofärsen.

5. Skiva ett gäng körsbärstomater och lägg sedan.

6. Häll över majs över tomaterna.

7. Häll över osten över majsen.

IMG_1407-1024x768

8. In i ugnen i 11-12 minuter i 225 grader.

IMG_1409-1024x768

Servera Tacogratängerna / Tacobåtarna med en burk jalapeños, nachochips, en grönsallad, Gräddfil och Tacosås.

IMG_1410-768x1024

2 kommentarer

  1. Fy bubblan va gott det ser ut att va!

Kommentera

© 2017 LIFE OF RDNY

Tema av Anders NorenUpp ↑